MALATYA KAYISISININ GELECEĞİ VESTA TARIM’DA KONUŞULDU.

Malatya’nın dünyaca tanınan ve kentin ekonomik hayatında önemli bir yere sahip olan “Malatya Kayısısı”, Cumhuriyet Örnek Köy Mahallesi’nde faaliyet gösteren Vesta Tarım Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. tesislerinde gerçekleştirilen toplantı ve fabrika gezisinde tüm yönleriyle ele alındı.

Malatya’da bir dizi temas ve toplantı gerçekleştiren misafirler, kayısının tarladan sofraya uzanan yolculuğunu yerinde görmek amacıyla Vesta Tarım’ın üretim tesisini ziyaret etti. Gerçekleştirilen program kapsamında Malatya kayısısının özellikleri, üretim süreci, işlenmesi, kalite standartları, kurutma ve paketleme aşamaları hakkında kapsamlı bilgiler verildi.

Programa Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Zeki Durak, Coğrafi İşaretler Daire Başkanı Hakan Kızıltepe ve Malatya Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Ahmet Özerhan da katıldı.

Kayısının tarladan sofraya uzanan yolculuğu yerinde incelendi

Fabrika gezisinde, üreticiden alınan kayısının tesise kabulünden başlayarak kalite kontrol, ayıklama, işleme, kurutma, çekirdek ayırma, sınıflandırma, paketleme ve sevkiyat aşamalarına kadar uzanan süreç katılımcılara uygulamalı olarak anlatıldı.

Malatya’da özellikle Hacıhaliloğlu başta olmak üzere Kabaaşı, Soğancı, Hasanbey ve diğer çeşitlerin yetiştirildiği, kurutmalık çeşitlerin yüksek kuru madde oranlarıyla öne çıktığı belirtilirken, Malatya Kayısısı’nın kendine özgü aroması, rengi, lezzeti ve işlenmeye uygun yapısıyla farklı bir değer taşıdığı vurgulandı.

“Malatya Kayısısı” sadece bir ürün değil, kentin ekonomik değeri

Toplantının en önemli başlıklarından birini ise Malatya Kayısısı’nın yurt içinde ve yurt dışında daha fazla tanıtılması, marka değerinin yükseltilmesi ve coğrafi işaretin etkin şekilde kullanılması oluşturdu.

Malatya Ticaret ve Sanayi Odası tarafından gerçekleştirilen başvuru sonucunda “Malatya Kayısısı” 2002 yılında Türkiye’de menşe adı olarak tescil edilirken, ürünün Avrupa Birliği nezdindeki tescili de 2017 yılında gerçekleştirildi. Böylece Malatya’nın dünyaca bilinen kayısısı, sadece ekonomik bir ürün olmanın ötesinde, coğrafyası ve özellikleri tescillenmiş önemli bir marka değerine dönüştü.

Toplantıda, söz konusu coğrafi işaretin daha etkin kullanılması, tüketicinin gerçek Malatya Kayısısı’na ulaşmasının sağlanması ve ürünün ulusal ve uluslararası pazarlarda bilinirliğinin daha da artırılması konusunda değerlendirmelerde bulunuldu.

Hakan Çetin’den misafirlere övgü dolu sözler

Vesta Tarım Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. işletme sahibi Hakan Çetin, gerçekleştirilen ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, Malatya kayısısının tanıtılması ve marka değerinin artırılması adına yapılan bu tür çalışmaların son derece önemli olduğunu ifade etti.

Çetin, misafirlerini Malatya’da ağırlamaktan büyük mutluluk duyduklarını belirterek, kayısının yalnızca bir tarım ürünü olmadığını, Malatya’nın kültürü, emeği, üretimi ve ekonomisiyle bütünleşmiş güçlü bir değer olduğunu vurguladı.

Malatya kayısısının dünyada hak ettiği noktaya taşınması için üreticiden sanayiciye, ihracatçıdan kamu kurumlarına kadar herkesin ortak bir anlayışla hareket etmesinin önemine dikkat çeken Çetin, Vesta Tarım olarak kayısının işlenmesi, kaliteli şekilde değerlendirilmesi ve dünya pazarlarına ulaştırılması noktasında üzerlerine düşen sorumluluğu yerine getirmeye devam edeceklerini ifade etti.

“Malatya’nın geçim kaynağı, Türkiye’nin marka değeri”

Malatya ekonomisinin önemli yapı taşlarından biri olan kayısı, kentte binlerce üretici ve ailenin geçim kaynağı olmasının yanı sıra, tarımsal sanayinin de temel unsurlarından biri olarak öne çıkıyor.

Bu nedenle kayısının yalnızca üretim miktarıyla değil, kalitesi, işlenmesi, markalaşması, coğrafi işaretinin korunması ve dünya pazarlarındaki bilinirliğinin artırılmasıyla değerlendirilmesi büyük önem taşıyor.

Vesta Tarım’da gerçekleştirilen program da bu anlayışın somut örneklerinden biri oldu. Tarlada başlayan emeğin modern tesislerde nasıl değerli bir ürüne dönüştüğü yerinde görülürken, Malatya Kayısısı’nın geleceğine ilişkin önemli değerlendirmeler yapıldı.

Programın sonunda, Malatya’nın “altın sarısı” ürünü kayısının hem Türkiye’de hem de uluslararası arenada daha güçlü bir marka haline getirilmesi, coğrafi işaret değerinin korunması ve Malatya ismiyle özdeşleşen bu eşsiz ürünün gelecek nesillere aktarılması konusunda ortak irade ortaya konuldu.

Malatya’nın toprağında yetişen kayısı, üreticisinin emeğiyle büyüyor; sanayicisinin katkısıyla değer kazanıyor, coğrafi işaretiyle dünya pazarında Malatya’nın adını taşıyor.